Receta ideal para acompañar carnes y pollos. Ligera y saludable
Cantidad a gusto
Brócoli
Ajoporro
Vainitas
Céleri
Coliflor (sí ya se que no es verde, pero queda muy bien)
Pica la verdura a gusto, mientras más entera más sabrosa queda. Cocina al vapor o en agua (según tu preferencia)
Una vez cocida coloca en una paellera (u olla parecida) ajo en láminas, aceite y mantequilla hasta que tenga color uniforme. Coloca las verduras, remueve un poco y tapa por 3 min, todo a fuego muy bajo.
Listo, a comer.
Ojo: No coloques mucho aceite para que no quede empalagoso, el aceite es solo para evitar que la mantequilla se queme.
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